Menu cocktails 

65 $ plus taxes, pourboire et déplacement,

 minimum de 20 pers, frais de serveur inclus.

Certains items pourrais changer selon la disponibilité...

 

 

 

Bouchées cocktails

Tartare de truite et pétoncle à l’huile de sésame, Wacamé

Wonton de porc, champignons et émulsion d’avocat

Crevette sauce Thai sur petit pain curcuma, ailloli aux pois verts

Grawlax de saumon sur maki à la betterave, mayonnaise épicée

Dumpling de poulet au curcuma, sauce « Poulet-beurre »

Tataki de thon sur fèves vertes au gingembre

Mini burger de bison et fromage Asiago

Quinoa aux fromage et herbes, rôtie avec calabraise, yaourt grecque

Croustillant d’agneau aux saveurs « Méchoui » et patate douce

Beigne de Pikkles

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Les tapas

Poisson du marché sur risotto au safran, parmesan

Orzo aux calamars du Pérou, chorizo et bisque de homard

Flanc de porc confit au sirop d’érable, humus de pois cassés

Grosse crevette mariné au carry rouge, banane plantain

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Les desserts

Gâteau au fromage et mousse pêche

Truffe chocolat, menthe et noix de coco

Assortiment macarons 

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Frais de service inclus jusqu'a 35 personnes et frais supplémentaire par tranche de 35 personnes à voir selon le cas

Les prix n’inclus pas le service de la boisson, vin, café… tables, chaises, nappes, location possible au besoins, demandez une soumission.

Au besoins pour le service du vin, supplément à voir selon le cas...

Frais de déplacement; 1,50 $ par km aller et retour compris.

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