Originaire de Saumur, dans le Maine et Loire en France, j'ai grandi entouré de saveur du terroir.

Ma formation m'a permis de parcourir quelques ''Étoilés Michelin'' de France pour finalement aboutir à Paris, j'ai eu l'opportunité de travailler dans des restaurants réputés comme le''Plaza Athénée'' ou encore ''Le Divellec'', traiteur comme Potel et Chabot.

Je suis arrivé en 2004 au Québec et j'ai participé à la création d'un restaurant de fine cuisine française à Montréal...

Depuis 2009, j'ai crée mon service de chef à domicile avec mes propres repères culinaires, un mélange de fusion et de tradition.

À vous de découvrir la suite de mon histoire dans votre cuisine...