Menu 5 services

Bouchées cocktails

Dumpling de poulet abricot et huile sésame

Crevette sauce Thai sur croustille au curcuma et humus de pois vert

Muni burger de cerf rouge confit sauce barbecue et canneberges

Pour commencer

Émulsion de courge butternut mousse de champignons au Syphon

Velouté de céleri rave, pomme fruit carry au lait de coco

Crème de champignons et huile de truffe

Soupe de